Productors Km 0 i granges que pots visitar a la Costa Brava
Cada cop hi ha més consciència per l’agricultura ecològica i els productes de proximitat. En un món global i en plena pandèmia, cada cop més consumidors aposten per comprar a productors catalans per tal de contribuir a una producció més sostenible, social i ecològica.
Sabeu que a la Costa Brava hi ha diferents productors i granges que podeu visitar? Són una activitat ideal per fer amb nens, en família, en parella o fins i tot amb amics. Durant la visita, podreu conèixer de prop com es viu a pagès, com s’elaboren aquests productes autòctons i, fins i tot, podreu fer-ne una degustació.
Ara que ja coneixeu les millors platges i cales de la Costa Brava, és hora d’obrir la boca i descobrir la Costa Brava a través dels sentits del gust i l’olfacte.
Sidra Mooma (Palau-Sator)
¿Qui no coneix la sidra Mooma de l’Empordà i els seus sucs de poma 100% naturals? Si voleu saber com es fa la sidra i conèixer de prop totes les bones propietats de la poma empordanesa, feu una visita al Mas Saulot de Mooma, a Palau-Sator, un dels pobles més bonics de la Costa Brava.
Es tracta d’una visita guiada, ideal per fer amb nens, on aprendreu els secrets de la collita, la fermentació, el filtratge, la gasificació i l’embotellament. Si us entra salivera, podreu tastar els seus productes, fer un maridatge o, fins i tot, un àpat entre pomeres!
L’Empordanet és la zona de l’Empordà més rural i interior, plena de poblets preciosos per visitar, com per exemple: Palau-Sator, Monells, Cruïlles, Peratallada o Pals. Teniu tres fantàstics hotels a Pals on allotjar-vos després de la visita guiada a Mooma. Són l’Hotel La Costa Golf & Beach Resort, l’Hotel Mas Salvi i l’Hotel Sa Punta.
La Costa Golf & Beach Resort està situat al cor de la Costa Brava, amb accés directe al Golf de Pals i a tant sols uns metres d'una llarga platja de dunes. Les seves 120 habitacions ofereixen descans i confort amb vistes a l'espectacular piscina o als greens del camp de golf. Una acurada oferta gastronòmica, les seves instal.lacions per convencions i actes especials, juntament amb una àmplia oferta esportiva i d'oci, fan d'aquest hotel un resort únic al Baix Empordà.
Amagat a la zona verda protegida del Carmany de Pals, al cor de la Costa Brava, trobem el Mas Salvi, una masia del segle XVII rehabilitada i convertida en un luxós hotel. Envoltat de 70.000 metres quadrats de boscos privats el Mas Salvi gaudeix d'un entorn natural incomparable.
A l'Hotel Sa Punta, envoltat de grans jardins, terrasses i dues piscines d'aigua de mar, trobarà unes habitacions espaioses, d'un acurat estil, i un Restaurant que apareix ben classificat en les Guies gastronòmiques nacionals i estrangeres.
Molí d’Oli (Ventalló)
Ventalló és un poblet empordanès, situat al costat d’Empúries, envoltat d’oliveres i amb una llarga tradició per l’elaboració d’oli d’oliva. Allà hi trobareu el Molí d’Oli de Ventalló que podeu visitar per conèixer amb detall com funcionen les premses d’oli (antigues i modernes).
Durant la visita també aprendreu a diferenciar els tipus d’olis i fareu una passejada pels olivars de la finca per descobrir tots els secrets de l’olivera. Si a més sou mals cuiners, no us hi amoïneu: us proposen taller per aprendre a fer un bon allioli i altres plats tradicionals de la cuina empordanesa.
Podeu completar la visita amb un petit àpat degustació de productes de la terra característics de la dieta mediterrània. Que no hi falti un bon pa amb tomàquet amb oli d’oliva verge extra!
Ventalló es troba davant del golf de Roses, als camps de l’interior. Us proposem que completeu la visita fent una escapada a L’Escala, per menjar unes bones anxoves típiques de la zona. En una zona preciosa de L’Escala trobareu l’Hotel Can Miquel, davant de la platja Cala Montgó.
L'Hotel Can Miquel està situat a la platja de Cala Montgó, només 4 km del nucli de l'Escala, a l'Alt Empordà. Cala Montgó és un clar exemple de l'autèntica Costa Brava, amb el Massís del Montgrí acabant abruptament en penya-segat emmarcant una platja de sorra fina.
L'hotel disposa de 37 habitacions dobles, 4 d'elles habilitades per a discapacitats i 2 amb jardí, totes elles reformades recentment. Totes les habitacions són dobles convertibles en triples, lluminoses, amb un bany complet i disposen d'una terrassa amb vista sobre la piscina i les muntanyes que formen part del massís del Montgrí o bé a la zona enjardinada. Les habitacions superiors són dobles convertibles en familiars, amb capacitat de fins a 4 persones, més espaioses i lluminoses.
Formen part de les seves instal·lacions una piscina privada, piscina climatitzada (no coberta), dues pistes de tennis, zona ajardinada, garatge tancat exclusiu per als clients, un restaurant amb terrassa davant de la platja i un restaurant de carn a la brasa a l'aire lliure just davant del mar. Un lloc per gaudir de la tranquil·litat i la bellesa de la Costa Brava.
Celler de vi sostenible Eccocivi (Sant Martí Vell)
Us apassiona el bon vi i l’enoturisme? Feu una visita guiada i un tastet a Eccovici, l’únic celler situat al Gironès. Es troba a tocar del bonic poble de Sant Martí Vell, enmig de l’espai d’interès natural de Les Gavarres, entre Girona i la Bisbal d’Empordà.
Al celler d’Eccovici fan vi de forma sostenible i respectuosa amb el medi ambient, des de la collita fins a la venda final. Han sigut el primer celler d’Espanya a rebre el segell CeroCO2! Els seus vins són artesanals i tenen un fort vincle amb el territori. Us animeu a tastar-los al seu celler i a fer un tomb per aquesta bonica zona de la Costa Brava?
Després de la visita, quedeu-vos a descansar als bonics pobles de l’Empordà. Ben a prop teniu dues bones opcions per una escapada estupenda: d’una banda, podeu descansar com a autèntics reis a l’Hotel Castell Empordà, de l’altre, al poblet amb encant de Monells, hi teniu el mític Hotel Els Arcs de Monells.
A cavall entre els Pirineus i la Mediterrània, a la falda de la muntanya s'erigeix un monument nacional, un castell medieval del segle XII. Un monument convertit avui en un elegant i comfortable hotel, el Castell d'Empordà que, des del seu privilegiat emplaçament, ofereix als seus visitants una exquisida cuina i una càlida estada.
Granja Mas Marcè - Ecolàctics Peralada (Siurana d’Empordà)
Mas Marcè és una granja d’ovelles de raça ripollesa regentada per una família amb més de 6 generacions dedicades a l’ofici de pastor. Obren les portes de la seva granja perquè coneguis qui són i com treballen a la granja.
Durant la visita podreu viure l’experiència de la granja i conèixer com s’elaboren els productes ecolàctics que fan. També podreu tocar els xaiets més petits del corral i donar-los menjar. Si us agrada participar i ajudar, us ofereixen la possibilitat de participar en un taller de recuit o en un taller de llana per viure una experiència encara més propera al món rural i ramader.
Durant la visita també podreu fer un tastet de cinc formatges, recuit, iogurt, vi de l’Empordà, aigua i un tall de pa amb oli de Mas Marcè. Quina gana, oi?!
Celler de Vins de taller (Siurana d’Empordà)
A tocar de Mas Marcè hi trobareu els seus veïns, Vins de Taller, productors de vins de l’Empordà. Fan vins ecològics i biodinàmics d’autor, fent agricultura ecològica i biodinàmica. Si no sabeu què volen dir aquests termes, no us amoïneu: durant la visita guiada us explicaran en què consisteix i perquè és tan essencial per al medi ambient.
Vins de Taller us proposen experiències entorístiques entorn de les seves vinyes: passejada a cavall, pícnic al teu aire, música en directe, passejada i tast…
Cuiden l’entorn per tal que el petit ecosistema de Siurana d’Empordà sigui un espai d’una àmplia biodiversitat on els arbres, plantes, flors, ocells, abelles i animalons transmetin la seva riquesa aromàtica als ceps.
Una ruta pels poblets de l’Alt Empordà, a prop de Siurana
Fem un incís per explicar-vos que molt a prop de Siurana d’Empordà trobareu una zona preciosa i molt tranquil·la de l’Alt Empordà, plena de poblets bonics i bucòlics com: Sant Miquel de Fluvià, Sant Mori, Vilaür o Garrigàs. Continuant la carretera trobareu Navata i el TorreMirona Relais Hotel Golf & Spa, on hi estareu de fabula!
Hotel TorreMirona Golf & Spa, un complex d'oci i turisme situat a Navata (Girona), entre la Costa Brava i els Pirineus, en ple Empordà, que compta amb hotel, restaurants, un camp de golf de 18 forats, i un centre de spa i esports; a més d'espais pensats per dur a terme activitats empresarials des d'una altra perspectiva.
Escolli entre una de les 49 habitacions del Hotel TorreMirona Golf & Spa, un majestuós hotel de 4 estrelles amb un servei de restauració i allotjament, o un dels luxosos apartaments de l'Aparthotel TorreMirona Vila-Birdie.
El nostre Restaurant El Racó del Canigó amb la seva terrassa El Mirador ofereix una proposta gastronòmica diversa, variada i de qualitat. També disposem d’un espai exclusiu per a casaments i esdeveniments.
L'exclusivitat d'allotjar-se al cor de l'Empordà, tot al costat de Figueres, ciutat natal de Salvador Dalí i epicentre del seu art, de les increïbles platges i cales de la Costa Brava, de les imponents muntanyes dels Pirineus i de pobles medievals com Besalú.
Can Bech (Fontanilles)
Heu provat mai recuit de drap amb figues confitades de l'Empordà? Són unes postres molt típiques de la comarca i les que feien al restaurant de Can Bech són particularment delicioses! L’èxit de les figues va ser tan gran que la família Bech va decidir comercialitzar-les en terrines de vidre i vendre-les a les botigues i clients de proximitat.
Actualment, a més a més de les figues, també fan melmelades, gelees, salses, chutneys i maridatges d’autor per a formatges. Podeu visitar la seva fàbrica a Fontanilles per conèixer de prop com s’elaboren els seus productes.
Busqueu un lloc per dormir a prop? L’Hotel Picasso es troba al municipi de Torroella de Montgrí, 15 minuts en cotxe de Can Bech. Estareu molt a prop de la platja de la Gola del Ter, amb les Illes Medes com a paisatge de fons, i al costat dels bonics Aiguamolls de Pals. Hi teniu un munt d’activitats per fer per completar la visita guiada!
A 400 metres de la serena platja de La Gola, mirant cap a les Illes Medes i a tocar dels Aiguamolls de Pals. L'Hotel Picasso és l'indret ideal per gaudir de la natura i tenir cura de la seva salut. La qualitat i la varietat dels seus serveis, unida a la seva acurada cuina, fan del Picasso un agradable hotel familiar.
Vins, caves i olis Masetplana (Garriguella)
Si no us decidiu entre fer una visita guiada de vins o una d’oli, no us preocupeu: a Masetplana ho tindreu tot! És un molí d’oli de referència a l’Empordà i també un celler de vins i caves que combinen tradició i innovació, amb la DO Empordà.
Es tracta d’una empresa familiar amb una llarga història a la comarca (des de 1826). Els seus olis, vins i caves tenen el segell empordanès. Durant la visita guiada coneixereu com tenen cura de les vinyes i les oliveres, tan típiques del paisatge de la Costa Brava.
Si després de la visita, voleu seguir descobrint el món del vi, acosteu-vos al magnífic Hotel Peralada Wine Spa & Golf on podreu fer una sessió de vinoteràpia.
Cervesa Artesana Marina (Blanes)
Si us agrada la cervesa, feu una escapada a Blanes per visitar l’obrador de Cervesa Artesana Marina. Els germans Kevin i Pep Andreu elaboren la cervesa amb passió i delicadesa, utilitzant sempre matèries naturals i fresques. El resultat és una deliciosa cervesa que ha guanyat diverses medalles en els festivals de cervesa dels últims anys.
Els germans Andreu, a banda de produir aquesta cervesa artesana de Blanes, també són els organitzadors del festival Birrasana de Blanes que acull a la Costa Brava cervesers de tot el món, tallers, seminaris i activitats gastronòmiques entorn del món de la cervesa artesana.
Fotos: Istagram @Mooma, @olideventallo, @vinsdetaller, @canbech, @masetplana i pàgina web de eccovici, masmarce i cervesamarina.