Hotels i passejades entre vinyes
Passejar entre vinyes és sinònim de salut, i ara més que mai també de seguretat. Quin entorn més indicat per a fer-hi una escapada! I tenint l’Empordà a tocar, què més necessiteu per a regalar-vos una merescuda escapada d’enoturisme?
Precisament aquest desembre de 2020 tres vins de la Denominació d’Origen Empordà han estat escollits millor vi de carinyena blanca, vi de garnatxa roja i millor vi de garnatxa blanca a la Guia de Vins de Catalunya 2021. Es tracta, respectivament, del Singulars de Vinyes Velles 2018, del celler Mas Llunes; Vinya del Metge 2019, de Cellers d’en Guilla, i Istiu 2018, de Vinyes dels Aspres, que han obtingut les millors puntuacions de vins empordanesos a la publicació. Quin millor moment, doncs, per a recórrer el Camí del Vi de l’Empordà, que dibuixa un traç transversal del mar cap a la muntanya, i us ofereix de manera diàfana el poder de les vinyes com a paisatge dins el paisatge, amb vistes capriciosament banyades de sol i tramuntana.
De les múltiples opcions que teniu, us en destaquem algunes per l’Alt Empordà, com la proposta del Celler Martín i Faixó, de Cadaqués, dins del Parc Natural del Cap de Creus, a una altitud de 300 metres i amb unes vistes absolutament fascinants. Per allotjar-vos a la zona compteu amb el confort de l’Hotel Playasol de Cadaqués, situat a la mateixa badia del poble, en una tranquil·la i assolellada cala.
Aquest modern i comfortable hotel està situat a la badia de Cadaqués, en una tranquil·la assolellada cala amb una de les millors vistes de la zona. Al Playa Sol podrà gaudir del seu jardí i la seva piscina amb restaurant d'estiu i a les seves habitacions hi trobarà terrassa, televisió per satèl·lit, aire condicionat i calefacció.
Des d’aquí també teniu a l’abast les propostes gastronòmiques del Castell de Biart, a Masarac, un celler dedicat a l’elaboració de vins i caves de qualitat, amb una producció limitada, situat en un castell, enmig de plantacions de vinyes i que us ofereix diverses fórmules de degustació. Aquí tingueu ben present l’Hotel Peralada Wine & Spa Golf, un hotel exclusiu on la natura es fon amb l’ànima per crear una estància inoblidable. I ben a prop teniu també la proposta enoturística de Castell de Peralada, amb àpats i maridatges entre vinyes. El propi castell acull el Museu del Vi, una exposició vitivinícola única amb un pes generacional i històric de primer ordre. I a tocar a Roses, el Centre Enològic Coll de Roses us ofereix fer un petit viatge interactiu pel món del vi. Penseu que aquí hi teniu l’Almadraba Park Hotel. I per gaudir d’una vista impressionant de les vinyes vora el mar, podeu visitar Mas Marès, a Roses, i la Finca Garbet, a Colera.
Dalt d'un promontori sobre el mar l'Almadraba Park Hotel acull els seus visitants en 66 comfortables habitacions. La seva piscina d'aigua de mar i les seves terrasses li donen a l'Almadraba Park Hotel un encant especial que acompanya d'una magnífica oferta gastronòmica i un acurat servei.
15 cellers premiats que us esperen amb les seves degustacions
Com us dèiem, la prestigiosa guia de millors vins de Catalunya ha reconegut la bona feina duta a terme pels cellers de la DO Empordà, i una quinzena han aconseguit situar un o més vins a la llista. El Celler d’Espolla, Vinyes dels Aspres, Cellers d’en Guilla, Martí i Fabra, Mas Llunes o Espelt Viticultors són els cellers de l’Empordà amb més vins a la llista més selecte, que també inclou vins de Vinyes d’Olivardots, Mas Patiràs, Perelada, Sota els Àngels, Brugarol, Pere Guardiola, Empordàlia i Marià Pagès.
Regaleu-vos un recorregut per la terra de Dalí i de Pla, per indrets que conserven tresors del romànic, per panoràmiques espectaculars, per la terra de la gastronomia més excepcional del moment. Una terra, l’Empordà, testimoni d’excepció del paper destacat que les comunitats monàstiques medievals van jugar en la preservació i evolució del vi empordanès. Coneixereu interessants cellers, que han heretat la tradició familiar de l’art de fer vi i l’han potenciat amb dedicació, saviesa i una tecnologia adequada al moment. En definitiva, una experiència única a l’entorn del vi, la seva cultura i la seva gastronomia, que convertirà la vostra estada en inoblidable.
L’encant dels petits cellers del Baix Empordà
Baixem un xic ara, cap al Baix Empordà, on la Denominació d’Origen també hi té un grapat de petits cellers que us obriran les portes de bat a bat, i on us sorprendreu amb les terres argiloses, els sòls sorrencs, els ceps entortolligats entre sí que us acolliran durant les vostres visites i tastos guiats de vins. Fem parada a Torrent, on hi trobem el Mas Oller, i més tard a Fonteta per veure el Mas Patiràs i el Celler Mas Anglada, que us esperen amb diferents propostes d’enoturisme i visites entre vinyes. En aquesta zona tenim diversos establiments de Costa Brava Hotels que us esperen amb tot el confort i les mesures de seguretat necessàries per una estada única. Com l’Hotel Garbí o l’Hotel Alga, de Calella de Palafrugell, o l’Hotel Ancora de Palamós. Aquest serà la vostra elecció idònia per anar a visitar el Celler d’en Marc, a la mateixa vila.
A només 200 metres de Calella de Palafrugell i a 30 minuts de cinc camps de golf la família Serra regenta un acollidor hotel, el Garbí. Un hotel on els seus clients podran banyar-se a la seva piscina climatitzada al jardí o relaxar-se al jacuzzi a l'habitació. I on podran gaudir d'una refinada cuina mediterrània.
L'Hotel Alga ubicat a l'avinguda principal de Calella de Palafrugell, a 200m de la platja, posa a la seva disposició 59 habitacions, diferents tipus de sales amb capacitat fins a 300 persones, més de 7.000m2 de jardí, 2 piscines, pista de tenis i parking. Ofereix, a més, els serveis d'habitacions, esmorzar bufet, bar, bugaderia, fax.
Situat a pocs metres de la tranquil·la platja de la Fosca l'Hotel Àncora disposa d'unes modernes instal·lacions i de 46 habitacions totalment equipades que, sumades a una selecta cuina internacional i regional converteixen l'estada en aquest hotel en una experiència inoblidable en qualsevol època de l'any.
I ben a prop, a Pals, hi trobem el luxós Hotel Mas Salvi, una masia del segle XVII restaurada de manera brillant i amb un bosc privat incomparable, l’Hotel Sa Punta amb les seves singulars experiències gastronòmiques i l’Hotel La Costa Golf & Beach Resort, amb un camp de golf al jardí i a tocar de la platja de dunes de Pals. Quan tingueu el cos descansat i la ment ben relaxada, no us perdeu la visita al celler Sota els Àngels de Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l’Heura, a la falda de les Gavarres i envoltat d’un bosc mediterrani d’alzines.
Amagat a la zona verda protegida del Carmany de Pals, al cor de la Costa Brava, trobem el Mas Salvi, una masia del segle XVII rehabilitada i convertida en un luxós hotel. Envoltat de 70.000 metres quadrats de boscos privats el Mas Salvi gaudeix d'un entorn natural incomparable.
La Costa Golf & Beach Resort està situat al cor de la Costa Brava, amb accés directe al Golf de Pals i a tant sols uns metres d'una llarga platja de dunes. Les seves 120 habitacions ofereixen descans i confort amb vistes a l'espectacular piscina o als greens del camp de golf. Una acurada oferta gastronòmica, les seves instal.lacions per convencions i actes especials, juntament amb una àmplia oferta esportiva i d'oci, fan d'aquest hotel un resort únic al Baix Empordà.
Ja coneixeu algunes propostes perquè gaudiu d’uns dies de descans aquestes Festes de Nadal, sentint la màgia que té el vi i el seu món, que us farà somiar i us traslladarà a paisatges on estareu encantats llegint, contemplant o simplement endinsant-vos en el plaer dels sentits.
Fotos: Oscar Vall, Joan Diví, Xènia Gasull, Archivo de imágenes PTCBG.